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鸭蛋不能和李子一起吃

鸭蛋和李子一起吃会引起身体的不良反应，严重的甚至会食物中。如果出现了食物的情况，妈妈们可以用地浆水治。地浆水是一种传统的中药成份，其制作方法是掘地三尺左右，在黄土层里注入新汲的水，搅混，等澄清后取出的水就是地浆水。

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2、鸭蛋有压的功效吗？

高血压是老年人常见的一种疾病，现在的生活条件好了，高血压和饮食有很大的关系。鸭蛋有很丰富的营养，特别是蛋白质，胆固醇的含量特别高。老年人经常吃鸭蛋，会造成脑血管疾病发生的几率增大。而且，没有足够的科学依据证明鸭蛋有疗高血压的功效，鸭蛋并不能治高血压，老年人要少吃鸭蛋。得了高血压，好去医院让医生开一些药物控制血压，郑州变蛋机器省心经营，平时吃一些清淡的食物

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操作步骤是：先将鸭蛋水煮、剥皮(需掌握火候，不然就煮熟了.)。如果煮久了，就会把鸭蛋煮熟，烤鸭蛋就完全失去了应有的滋味；如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸭蛋又会被烤烂。按照经验，煮的时间好控制在三-四分钟左右，让蛋黄还处于稠状是好的；

 加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)。  

鸭蛋与配料按重量比例为：每500克剥皮鸭蛋加入盐8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克)；  

接着将鸭蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内，放入电烤箱中，一次升温到200℃-260℃，烤4-5分钟，然后自然降温，温度降到100℃后，再升温到150℃-220℃，烤45-60分钟，即完成全部工序。